Quando una passione si trasforma in un lavoro innovativo e nel proprio futuro. Quello di Andrea Sambati passa attraverso l’informatica, materia che lo ha da sempre appassionato, e che da Caprarica di Lecce, suo paese natale, lo ha portato sino a San Francisco, dove ha fondato la Memento. La sua particolarità? I «giocattoli educativi», ovvero come applicare l’intelligenza artificiale ai giocattoli, mantenendo salde le radici con il gioco tradizionale.  Andrea, cosa sono i tuoi “giocattoli educativi”? «L’azienda che ho fondato e che dirigo in qualità di amministratore unico è specializzata nella creazione, produzione e commercializzazione di giocattoli educativi. Educativi perché incoraggiano l’attività fisica, migliorano la coordinazione