Il 2 e 3 luglio a Caprarica di Lecce – nel cuore del Salento – , dopo due anni di stop a causa della pandemia ritorna Corti in Tavola, una passeggiata enogastronomica che mette al centro le bontà e le bellezze del territorio salentino, con le sue corti antiche. Corti in Tavola – giunto alla sua quarta edizione – è un evento durante il quale è possibile gustare piatti tipici rivisitati con la sapienza degli chef locali, le cui cucine si trasferiranno occasionalmente in antiche corti nel centro storico per regalare un gusto nuovo alla tradizione, conditi con l'olio locale della Città dell’olio.  Il cibo con il suo significato culturale, simbolico, rituale rappresenta da sempre un efficace strumento di comunicazione e di confronto tra