A cura del professore e biologo Francesco Minonne, il percorso prenderà avvio con una mostra pomologica dedicata alle antiche varietà fruttifere della prima decade estiva, che diventeranno il filo conduttore per conoscere, tra storia ed etnobotanica, l’antico legame tra il culto del santo e il mondo rurale. Da questo intreccio di natura e tradizione, si passerà ai rituali della notte del solstizio: erbe spontanee, fiori e saperi antichi faranno da guida alla preparazione dell’Acqua di San Giovanni e dell’olio iperico, rimedi popolari di protezione e cura. La serata proseguirà con un incontro di sapori volto alla scoperta del perfetto connubio tra le piccole pere che maturano nel Salento a San Giovanni, precoci e gustose, e il cacioricotta dei pascoli salentini, accompagnati da una fetta di fragrante pane e da un buon calice di vino della Cantina Sampietrana, in un dialogo tra stagionalità, biodiversità e identità gastronomica pugliese.
Il percorso si chiuderà nella Chiesa, avvolta da una luminosità soffusa, dove l'immagine di San Giovanni Battista diventerà il punto di partenza per raccontare la storia degli affreschi e del complesso monastico di Cerrate.
Al termine si potrà visitare la restante parte del complesso abbaziale.
Una serata che profuma d’estate, di riti e di memoria.

Posti limitati. Si consiglia l'acquisto on line.

Alle ore 19.30, 20.30 e 21.30

Biglietti

Iscritti FAI: € 10,00 
Intero: € 15,00
Ridotto 0-5 anni: gratuito
Ridotto 6-18 anni: € 12,00
Studenti 19-25 anni: € 12,00
Persone con disabilità: € 10,00 (Valido per persona con disabilità e accompagnatore)
Famiglia Iscritta FAI: € 30,00 (Per la famiglia iscritta FAI, acquistare solo 3 biglietti Iscritti FAI. Nel caso di 2 o più figli selezionare la gratuità 0-5 anni.)
Famiglia (2 adulti e figli 6-18 anni): € 42,00 (Nel caso di 2 o più figli selezionare la gratuità 0-5 anni.)
Convenzione: € 10,00