Un cocktail all’olio d’oliva? Adesso lo si può gustare anche a Lecce! Nel cuore del barocco, al civico 16 di via Federico d’Aragona, nasce il primo Oil Bar, iniziativa lanciata dall’oleologo Francesco Caricato, direttore del centro culturale Casa dell’Olivo e imprenditore presso Caricato Factory. A impegnarsi sul progetto, promuovendo un modo nuovo di intendere e sperimentare l’olio extravergine di oliva, sarà il cocktail bar Al Baffo di Lecce. La novità sarà presentata giovedì 3 aprile alle 11.30 presso lo steso innovativo locale. L’Oil Bar segna un passaggio verso un nuovo modo di prendere confidenza con questo prezioso alimento-condimento, sia degustandolo in purezza, addirittura in bicchiere, sia come ingrediente di varie preparazioni