Dal 7 all’11 novembre 2026, al Centro Fiere di Lecce, torna Agrogepaciok, la più grande fiera professionale annuale del Sud Italia dedicata al food & beverage. Un appuntamento che unisce tradizione, innovazione e futuro del gusto, ideato e realizzato dall’agenzia Eventi Marketing & Communication di Carmine Notaro.

Anche quest’anno sono in programma:

• 5 giornate di eventi, workshop e showcooking
• 4 Forum dedicati a Cucina, Pasticceria, Panificazione e Pizzeria
• 10.000 mq di spazio espositivo
• Oltre 400 brand nazionali e internazionali
• 200 ore di formazione professionale
• 4 concorsi professionali

CONFERENZA STAMPA DI PRESENTAZIONE

I protagonisti e le novità della ventunesima edizione di Agrogepaciok saranno presentati giovedì 5 novembre 2026, alle ore 11.00, nella Sala consiliare della Camera di commercio di Lecce, in via Gallipoli 39, alla presenza dei rappresentanti istituzionali, dei partner e degli organizzatori.

I PROTAGONISTI DEL 2026

Tra gli ospiti del 2026, Domingo Schingaro, Executive Chef di Borgo Egnazia a Savelletri di Fasano, protagonista del tradizionale showcooking stellato di chiusura; Gabriele Bonci, panificatore romano e fondatore di Pizzarium; Renato Bosco, il “Pizzaricercatore”, maestro dell’impasto e della lievitazione; e Tommaso Foglia, pastry chef, docente e formatore, tra i volti della pasticceria contemporanea italiana, star del programma Bake Off di cui è giudice.

I CONCORSI PROFESSIONALI

Agrogepaciok, fiera B2B dedicata ai professionisti del food, beverage, della ristorazione e dell’hospitality, propone anche quest’anno quattro concorsi professionali. Domenica 8 novembre torna “Dolci Talenti – Premio Antonio Catamo”, alla 14ª edizione, dedicato ai giovani talenti della pasticceria. Lunedì 9 novembre sarà la volta del Concorso Nazionale Pizzagrogepaciok, alla 6ª edizione, dedicato alla pizza tonda classica. Martedì 10 novembre è in programma la novità “Radici e innovazione – La patata dolce al piatto”, che coinvolgerà gli studenti degli istituti professionali per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera nella realizzazione di un menu salato completo capace di valorizzare la patata dolce di Frigole. Mercoledì 11 novembre si terrà “Dolci Tradizioni – Premio Andrea Ascalone”, all’11ª edizione, dedicato al pasticciotto salentino.

I QUATTRO FORUM

Agrogepaciok propone un programma di laboratori in diretta, showcooking, contest, masterclass, dimostrazioni tecniche e formazione professionale nei quattro Forum:

• Forum Cucina– a cura dell’Associazione Cuochi Salentini di Confcommercio Imprese Lecce con il coordinamento degli chef Gigi Perrone, Daniele Pecoraro e Marco Paladini
• Forum Pasticceria– a cura dell’Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce con il coordinamento dei Maestri Pasticcieri Giuseppe Zippo e Antonella Biasco
• Forum Pizzeria– a cura di MPGS – Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini di Confcommercio Imprese Lecce con il coordimento dei Maestri Pizzaioli Marco Paladini e Angelo D'Amico
• Forum Panificazione– a cura di Agrogepaciok con il coordinamento del maestro Matteo Toma

COLLABORAZIONI E ISTITUZIONI

Agrogepaciok è organizzato dall’agenzia Eventi Marketing & Communication di Carmine Notaro e presentato da Camera di Commercio di Lecce, Confartigianato Imprese Lecce, Confcommercio Imprese per l’Italia Lecce, Confesercenti Lecce, CNA Lecce, UnionAlimentari - Confapi, Coldiretti Sede di Lecce, Confagricoltura Lecce, Federaziende, Claai Lecce, ConfimpreseSalento e Cia Puglia Area Salento.

La manifestazione si svolge con il patrocinio della Provincia di Lecce e del Comune di Lecce e con il sostegno della Regione Puglia. Collaborano attivamente l’Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce, l’Associazione Cuochi Salentini e i Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini (MPGS) di Confcommercio Imprese Lecce.

Sono media partner la rivista Pasticceria Internazionale, punto d’incontro dei professionisti del settore dal 1978, e TuttoGelato, magazine dedicato al mondo della gelateria.

Orari di apertura

• Dal 7 al 10 novembre: 10.00–19.00
• Mercoledì 11 novembre: 10.00–18.00

INFORMAZIONI E CONTATTI

Info: www.agrogepaciok.it
Social: pagine Facebook e Instagram di Agrogepaciok
Tel.: 0832 457864
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.