16 Aprile 2026

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 Tornano le visite guidate tematiche a cura di The Monuments People APS. Sono due gli itinerari proposti per domenica 23 maggio: «Memoria Urbis», tour sull’archeologia urbana di Lecce e la visita della Palude del Capitano, del sito archeologico di Frascone e del Museo del Mare Antico di Nardò. Il primo itinerario è dedicato all’archeologia urbana di Lecce. Un tour per conoscere i risultati delle grandi campagne di scavo archeologico, con cui agli inizi del XX secolo si sono riportati in luce i principali monumenti della città romana, e delle ricerche più recenti che hanno aggiunto tasselli importanti alla storia antica di Lecce. L’appuntamento è alle ore 10 in piazza sant’Oronzo con un percorso dedicato alle scoperte dell’Anfiteatro, del

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La cucina popolare, in Salento, come in tutta Italia, ha sempre vissuto di materie prime “povere o di scarto”. Fra queste vanno annoverate senza dubbio alcuno le parti animali denominate “quinto quarto”. Ovvero le parti giudicate un tempo “meno nobili”. Si ricordi la tipica salentinità della “matriata”, un tempo il più negletto delle parti del giovane bovino ed oggi ricercatissimo ed introvabile meraviglia della cucina di altissimo rango. Ecco, fra le “frattaglie” non ha ancora ritrovato la

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Il mare d’Italia è sempre più blu, sono state assegnate le "Bandiere Blu” del 2021, il prestigioso riconoscimento, valutato sulla base di 32 criteri di sostenibilità, va a 201 comuni rivieraschi, 6 in più dello scorso anno (195), con 15 nuovi entrati e 9 non confermati. In tutto 416 spiagge italiane si possono fregiare dell’ambita bandiera blu. La Puglia scala la classifica e si piazza al terzo posto con 17 bandiere, di cui ben 4 al Salento. L’importante vessillo torna a sventolare a

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Rafe, in antico persiano, può essere espresso come “rapida apparizione”. E davvero ci vuole poco dalla semina alla raccolta, specialmente perché non bisogna attendere che la pianta faccia frutto, anzi è la radice che si gonfia, diventa tonda o ovale secondo la razza e assume, dopo tante selezioni, un bel colore rosso all’esterno. Una cuticola rossa brillante che nasconde un candore dal profumo pungente e il sapore piccante. Raphanus Sativus si chiama. O ravanello. In realtà ben più complessa

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Tornano le Giornate FAI di Primavera 2021 Tornano le Giornate FAI di Primavera, organizzate dal Fondo Ambiente Italiano, il 15 e 16 maggio 2021, 600 splendidi luoghi in oltre 300 città saranno aperti in esclusiva dal FAI per la XXIX edizione. La manifestazione a carattere nazionale, dopo lo stop forzato dello scorso anno, si svolgerà nel rispetto del protocollo anti-Covid, con l’accesso obbligatorio su prenotazione da effettuare sul sito del Fai (giornatefai.it). Il contributo minimo suggerito

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