Venerdì 7 Marzo presso Masseria Stali grazie a Interreg IPA South Adriatic si parlerà di Politiche del Cibo e contrasto allo spreco alimentare.
A Caprarica arriveranno esperti, docenti e rappresentanti delle istituzioni, verranno proposte alcune tra le esperienze più interessanti e promettenti in questo ambito. Il tema dello spreco delle risorse alimentary, lungo l’intera filiera, rappresenta un fenomeno ampiamente diffuso nel Sud Italia ed, invece, con corrette politiche può divenire opportunità economica e di crescita sociale attraverso la costruzione di reti, oltre che di tutela ambientale.