
L'evento, curato dalla Condotta Slow Food Neretum, vedrà la partecipazione della Comunità del Cibo di Portoselvaggio, la Comunità del Cibo dell'Alto Salento e la Condotta di Alberobello, che proporrano i prodotti delle loro aree, in 'abbinamento musicale' ai fantastici suoni di Nico Berardi e Il Soffio dell'Otre.
Con bicchiere a tracolla consegnato all'ingresso, ogni partecipante avrà diritto ai tre piatti in degustazione: i latticini della Comunità del Cibo dell'Alto Salento (mozzarella, burratina, giuncata e ricottina), le mitiche bombette della Condotta di Alberobello, ed i prodotti della Comunità del Cibo di Portoselvaggio (frisella con pomodori, olive, verdure, formaggio ricotta e pecorino).
Vino (dell'Azienda Bonsegna) e pane, a libero consumo.
La serata sarà arricchita dalle suggestioni di un concerto tutto da gustare in cui l’ensemble di Nico Berardi, costituita da sei eccellenti musicisti, metterà in scena la musica attraverso le voci di zampogne, ciaramella, fagotto, violoncello fisarmonica e numerosi altri strumenti (percussioni, flauti, chitarre, charango, sikus, etc.). Il concerto, eseguito in prestigiosi festival internazionali, ha già ricevuto grande apprezzamento di pubblico e giudizi molto positivi da parte della critica musicale.
Evento su prenotazione. Tel. 388 049 3511 - 328 2341776