
Il Consorzio di Tutela Vini DOC Salice Salentino si pone l’obiettivo di tutelare e promuovere l’immagine del vino Salice Salentino in Italia e nel mondo. Grazie alla comune passione ed alla sinergia delle aziende consorziate ed alla tradizione della viticultura del territorio salentino, il Consorzio garantisce un vino di altissimo pregio e ricercata qualità.
Nell’edizione 2011 del Vinitaly hanno ottenuto il diploma di Gran Menzione:
- Salice Salentino DOC Rosso Riserva “BISSO-LE VIGNE DI SAMMARCO” annata 2006, dell’azienda Agricole Rizzello di Cellino San Marco (BR);
- Salice Salentino DOC Rosso “RIVO DI LIANDRO”, 2008, della Cantina Cooperativa Produttori Agricoli di San Pancrazio Salentino (BR);
- Salice Salentino DOC Riserva “SELVA ROSSA”, annata 2003, delle Cantine Due Palme di Cellino San Marco (BR);
- Salice Salentino DOC Rosso Riserva “VECCHIA TORRE” del 2007, della Cantina Sociale Cooperativa di Leverano Vecchia Torre;
- Salice Salentino DOC Rosato “CAPRICE” 2010, dell’azienda La Vigna dei Baroni Martucci di Squinzano (LE).