Pittrice, artista, attiva dagli inizi degli anni '70 ha collezionato più di cinquanta tra mostre e eventi unici in Italia e all’estero tra cui America, Arabia Saudita e Kosovo, comparendo inoltre nelle più prestigiose pubblicazioni d’arte . CIBUS Mazzini ha l'onore di ospitare la prima 'antologica' della sua carriera. Come tutti i colori, di tutte le nazioni partecipanti ai mondiali, così Cibus Mazzini per la rassegna "Il gusto della cultura ... è mondiale!" in maniera provocatoria e de/contestualizzante, propone questa antologica dell’artista salentina. Paola Scialpi ha esposto le sue tele in tutta Italia e nel Mondo, di recente inaugurando una produzione di borse