Mercoledì 4 gennaio, alle ore 17.30, presso l’Hotel Vittoria di Otranto, si terrà la manifestazione “Pane nostro: il pane come viatico dell’umanità”, dimostrazione di panificazione con dialoghi dello scrittore Predrag Matvejevic organizzata dall'Associazione Nuovi Orizzonti, Associazione Tradizioni Mediterranee, Associazione Limes, con il patrocinio del Comune di Otranto, della Provincia di Lecce, della Camera di Commercio di Lecce, della Confartigianato, e della Confesercenti. Il pane inteso come principale elemento che ha accompagnato il viaggio dell’umanità, pane che simboleggia la vita e la sofferenza, la cultura e le divisioni, l’amore e la fratellanza, le