Ora che le feste giungono al termine non smettiamo di conviviare intorno ad invitanti tavole imbandite perché potrebbe essere un’allegro ritrovo per mettere in pratica le ricette di Titti Pece, autrice del libro "Di che pasta siamo qui. Cavalieri si nasce" che scrive un brillante testo pubblicato da Edizioni Moscara Associati. Sfogliando il volume, di grande raffinatezza tipografica, se ne percepisce il contenuto che fa presagire interessanti percorsi tra i "beni culturali enogastronomici" presentati da coloro che sviluppano delle ricerche nel "restauro gastronomico". Con tali termini Titti Pece nonché storica dell’arte e ideatrice del Museo del Gusto di San Cesario di Lecce vuole